Сальмонеллез в Австралии

Сальмонеллез — существенная причины пищевого происхождения гастроэнтерита в Австралии, показатели заболеваемости увеличились за последние годы. Новое исследование оценивает вклад различных резервуаров животных в болезнь из-за бактерии рода Salmonella spp. в Южной Австралии между 2000 и 2010. 35% (95% CRI: 20-49) спорадических случаев были связаны с куриным мясом и 37% (95% CRI: 23-53) спорадических случаев с …

Сальмонеллез в Австралии Читать далее »